Agricultura tehnologizată a dus la creşterea numărului de cancere de colon, a bolilor de stomac şi de ficat, avertizează medicii nutriţionişti

Ca să primească cantitatea necesară de substanţe nutritive, un român trebuie să mănânce un kilogram de roşii pentru a obţine beneficiile pe care în urmă cu 20 de ani le obţinea dintr-o singură tomată, spune pentru Gândul prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. "Astăzi, pentru ca organismul să beneficieze de aceeaşi cantitate de substanţe nutritive trebuie să mărim cantitatea de fructe sau legume pe care o mâncăm. De exemplu, înainte mâncam o roşie şi era suficient, astăzi trebuie să mâncăm un kilogram pentru ca organismul să primească aceeaşi cantitate de vitamine şi minerale", precizează prof. dr. Mencinicopschi.

Potrivit specialiştilor în nutriţie, alimentele au început să îşi piardă din proprietăţile avute în urmă cu 20 de ani. "Acest fenomen nu se întâmplă numai la noi în România, ci la nivel global", precizează biologul Livia Nena. Ea spune că agricultura tehnologizată practicată în secolul XXI a dus la creşterea numărului de cancere de colon, a bolilor de stomac şi de ficat. "Fructele şi legumele cultivate astăzi prezintă o carenţă de elemente nutritive. Despre substanţele chimice folosite ca îngrăşământ putem spune că Ťotrăvescť alimentele. Pământul este poluat, secat de săruri minerale, esenţiale pentru ca alimentele să fie nutritive", mai spune medicul Nena.

Studiile arată că peste 85 la sută din populaţia activă prezintă diverse afecţiuni cauzate de stres, de un regim alimentar sărac în vitamine şi minerale naturale precum şi de lipsa echilibrului chimic provenit dintr-o alimentaţie incompletă.

Suplimentele întăresc imunitatea organismului

Datorită alimentaţiei defectuoase, organismul are de suferit. O perioadă îndelungată de lipsuri poate duce chiar la dereglarea funcţiilor celor mai importante organe cu implicaţii grave, susţin specialiştii în medicină complementară. Potrivit acestora, carenţele pot fi combătute prin consumul de suplimenţi nutritivi naturali.

Românii însă nu apelează la astfel de suplimente. Astfel, conaţionalii cheltuiesc anual, pe cap de locuitor, până la 4,5 euro pentru suplimente nutritive naturale, potrivit datelor Vitacare, companie de suplimente nutritive. La nivel european, se înregistrează valori mult mai ridicate ale consumului de suplimenţi nutritivi: de exemplu în Ungaria se consuma de 8 ori mai multe suplimente pe cap de locuitor, în Polonia de 12 ori, iar în Germania de 20 de ori mai multe.

Citeste tot articolul in Gandul

2010-07-28 / 114 afisari